Bếp nấu trà cà phê và cách bảo đảm an toàn thực phẩm cho các tiệc buffet

Bếp nấu trà cà phê là thiết bị dùng để hâm nóng các loại trà, cà phê hoặc sữa được phục vụ trong bữa tiệc buffet. Nhờ tính năng tiện lợi, bếp nấu trà cà phê được xem là một giải pháp tối ưu cho những bữa tiệc buffet phục vụ lượng lớn thực khách cùng lúc. Chỉ mất vài phút thực khách sẽ được thưởng thức một ly trà hoặc cà phê nóng hổi, chất lượng.

Các loại bếp nấu trà cà phê phổ biến

1. Bếp nấu trà cà phê dùng điện

Bếp nấu trà cà phê dùng điện sẽ bao gồm bếp hâm và bình hâm. Bếp hâm trà cà phê sẽ gồm 2 đế hâm nóng. Trên bếp có nút bật tắt cho phép chúng ta sử dụng đồng thời 2 đế hâm cùng một lúc hoặc chỉ 1 đế hâm. Bếp hâm trà cà phê có thiết kế nhỏ gọn, nhẹ và hoạt động với công suất cao làm cho cà phê nhanh nóng, đế bếp được cách điện nên có thể để tại bất kỳ đâu mà không sợ khách sơ ý đụng phải.

Đi kèm với Bếp nấu trà cà phê là 2 bình hâm cà phê nhỏ , đế của chúng bằng inox, thân bằng thủy tinh hoặc nhựa cao cấp, tay cầm nhựa. 

Hướng dẫn sử dụng bếp nấu trà cà phê dùng điện

– Đổ trà, sữa hoặc cà phê vào bình cà phê sau đó đặt lên bếp hâm. Trên bếp hâm trà cà phê có 2 đế hâm và 2 côn tất bật tương ứng. Nếu chúng ta chỉ cần hâm 1 bếp thì bật 1 côn tất .

– Với thời gian hâm nóng nhanh chỉ 1.5 phút, nhiệt độ của V2 tạo ra trong khoảng từ 10°C đến 40°C tùy chỉnh. Chúng ta rót cà phê ra tách và thưởng thức ly cà phê thơm ngon, đậm hương vị

DOUBLE HEAD COFFEE BOILER/ BẾP HÂM TRÀ CÀ PHÊ
– Model / Mã hàng : SN#520184
– Size / Kich thước: 355*202*80mm
– Voltage / Điện áp : 220～240V
– Power / Công suất : 2400W
– Material / Chất liệu: Inox
– Brand / Nhãn hiệu : Sacona

2. Bình hâm cà phê dùng cồn

Bình hâm trà cà phê dùng cồn là dạng bình inox đứng có chân có vòi và 1 hủ đựng cồn đi kèm, được làm từ chất liệu inox cao cấp không gỉ và nhựa PC cao cấp. Bình hâm cấu tạo bao gồm hủ đựng cồn và bình đựng trà cà phê. Dung tích bình đựng trà cà phê rất đa dạng dao động từ 4L – 19L, giúp chúng ta dễ dàng lựa chọn loại phù hợp với lượng khách của nhà hàng.

Và loại bình hâm cà phê này được nhập nguyên chiếc có hủ cồn tuy nhiên nếu quý khách có nhu cầu hâm nóng bằng điện chúng ta có thể kết hợp mua riêng bảng điện hâm nóng gắng vào. Nhà sản xuất đã thiết kế dưới đáy bình có chốt lắp bảng điện sẵn, rất dễ dàng sử dụng

– Dưới đáy bình có bếp cồn sẵn để hâm nóng cà phê

– Thân bình được gắn vòi rót tiện lợi

– Cà phê được đổ sẵn vào bình sau đó bật bếp cồn và hâm trực tiếp. Quý khách chỉ cần rót và thưởng thức

An toàn thực phẩm cho các bữa tiệc nhiều món lựa chọn (dạng buffet)

Tụ tập gia đình và bạn bè là một niềm vui nhưng cũng cần phòng những rủi ro do thực phẩm gây ra, điều này có thể làm hỏng bữa tiệc của bạn.

Khi nấu ăn, chuẩn bị hoặc phục vụ thức ăn cho các nhóm đông người, điều quan trọng là phải giữ thực phẩm an toàn. Các bạn cần thực hiện các bươc sau để thực phẩm được an toàn:

Giữ vệ sinh sạch sẽ

• Rửa tay bằng xà phòng dưới vòi nước chảy ít nhất 20 giây trước, trong và sau khi chuẩn bị thức ăn và trước khi ăn. Rửa tay sau khi sử dụng phòng tắm và chạm vào vật nuôi.
• Rửa thớt, bát đĩa, dụng cụ và mặt bàn bằng dung dịch rửa bát chén sau khi chuẩn bị từng món ăn.

Tách thịt sống tránh khỏi các thực phẩm khác

• Để riêng thịt sống, thịt gà và các loại gia cầm, hải sản và trứng khỏi các loại thực phẩm không được nấu chín trước khi ăn, chẳng hạn như trái cây, rau xà lách, salat nguội và bánh mỳ.
• Để riêng thịt sống, thịt gà và các loại thịt gia cầm, hải sản và trứng với các loại thực phẩm khác khi đi chợ và trong tủ lạnh.
• Sử dụng riêng thớt, đĩa, hoặc dao cho thịt sống, thịt gà và các loại gia cầm, hải sản.., một thớt, đĩa dao riêng cho nông sản, bánh mỳ và các loại thực phẩm không cần nấu chín khác.

Nấu thực phẩm đạt nhiệt độ an toàn

• Sử dụng nhiệt kế thực phẩm để đảm bảo thực phẩm được nấu ở nhiệt độ đủ nóng để tiêu diệt các loại vi khuẩn gây bệnh.
• Thực hiện theo các hướng dẫn thời gian chờ khi thực phẩm được chế biến bằng lò vi sóng.
• Luôn theo các hướng dẫn chế biến thức ăn và chỉ dẫn về thời gian chờ, đó là khoảng thời gian bảo quản thực phẩm an toàn sau khi chế biến.

Quy tắc 2 giờ

• Một số thực phẩm sẽ nhanh chóng trở nên không an toàn nếu không đươc làm lạnh hoặc đông lạnh, chẳng hạn như thịt, thịt gà và các loại gia cầm khác, hải sản, sữa, trái cây gọt sẵn, rau và đồ ăn thừa đã nấu chín.
• Loại bỏ thực phẩm dễ hỏng sau đã để bên ngoài quá 2h và 1h đối với thực phẩm để ngoài trời nóng, chẳng hạn như thức ăn phục vụ trong buổi dã ngoại hoặc đoàn tự gia đình ngoài trời.

Nếu quý khách hàng cần tư vấn và mua hàng liên hệ trực tiếp tại địa chỉ : 132 Trương Vĩnh Ký, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP.HCM. Showroom có đầy đủ các loại bếp nấu trà cà phê chất lượng chính hãng để quý khách lựa chọn. 

Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh mang lại cho quý khách hàng chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí, kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.