Tháp phun socola Sao Nam là gì? Quy trình dùng tháp phun chocolate hiệu quả

Các loại tháp phun socola

Hiện nay trên thị trường có 2 dòng tháp phun sôcôla chính là dòng giá tốt dành cho hộ gia đình và dòng cao cấp dành cho phục vụ nhà hàng với công suất lớn và ổn định. Ngoài ra các loại máy phun socola còn được chia ra thành các loại máy phun 3 tầng, 4 tầng và 5 tầng.

Tùy vào nhu cầu sử dụng mà chúng ta sẽ chọn loại máy có công suất,số tầng phun phù hợp. Thường thì với các loại máy phun chocolate dạng mini cầm tay sẽ phù hợp với các bạn trẻ sử dụng tại tại nhà và gia đình, trường học. Riêng đối với các hotel hay cần phục vụ các buổi tiệc bánh, tiệc buffet với số lượng lớn người tham dự thì bạn và tôi nên chọn loại tháp phun có số tầng nhiều, công suất lớn và có thể chạy liên tục ổn định trong nhiều giờ

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động tháp phun socola

Cấu tạo chính của máy phun chocola bao gồm 2 bộ phận chính là bộ phận làm nóng chảy chocola và bộ phận máy khuấy bơm chocola từ khay nạp chocolate lên tháp. Với cấu tạo đơn giản nhưng tính năng tiên tiến hiện đại, máy phun sôcôla hoạt động như sau:

Máy được thiết kế gồm hệ thống tạo nhiệt có Công năng giữ socola luôn ở dạng sệt và được đưa lên ngọn tháp bằng trục xoắn ốc. socola lưu chuyển từ ngọn tháp xuống chân tháp và lại được đưa lên ngọn bằng trục xoắn tạo ra dòng chảy từ trên xuống dưới bao quanh tháp 1 cách tuần hoàn.

Máy dùng phương pháp sưởi ấm: áp dụng thế hệ mới của phần tử sưởi ấm tiết kiệm năng lượng tiên tiến, sưởi ấm đồng đều, kiểm soát nhiệt độ tự động và nhiệt độ không đổi;Hiệu suất của máy: máy có thể làm tan chảy sô cô la nhanh chóng và trực tiếp, nhiệt độ có thể được điều chỉnh, gia nhiệt ổn định và các thành phần sô cô la không bị hỏng;

Hướng dẫn sử dụng tháp phun socola

1. Đặt máy ở vị trí nằm ngang và kết nối dây nguồn.

2. Để đảm bảo chức năng tản nhiệt hiệu quả của đài phun nước, nghiêm cấm để các mảnh vụn khác xung quanh đáy máy đài phun nước.

3. Nếu môi trường hoạt động của đài phun sô cô la thấp hơn 25 ℃, nên lắp đèn giữ nhiệt phía trên máy.

4. Bật công tắc gia nhiệt để làm nóng máy (Để đảm bảo máy hoạt động hiệu quả, máy chỉ hoạt động được sau khi làm nóng sơ bộ khoảng 10 phút.)

5. Khi động cơ hoạt động hiệu quả, có thể rót từ từ sôcôla đã tan chảy Vào khay nạp. (Nên sử dụng loại sô cô la đặc biệt dành cho đài phun nước của Si Tian dày, hiệu ứng đài phun sẽ tốt hơn!)

6. Nếu máy đài phun không đạt hiệu quả lý tưởng, quý khách hàng có thể kiểm tra xem sô cô la thêm vào có đủ không hoặc điều chỉnh “vít chân đáy” để xem nó có đạt đến mức cân bằng hay không.

7. Trong quá trình sử dụng, cần chú ý tránh để trái cây, thức ăn hoặc các vật dụng khác rơi vào khay nạp gây tắc thân bơm, ngắt khay nạp ngay khi có thức ăn rơi ra khỏi khay nạp.

8. Để bảo đảm hương vị của sô cô la, cứ sau 60 phút hoạt động của máy, bạn có thể tắt công tắc mô tơ để khuấy sô cô la trong khay nạp rồi khởi động lại, sẽ có hương vị sô cô la ngon hơn!

9. Trong quá trình dùng, nếu có đông người ăn, có thể bổ sung sô cô la nấu chảy một cách thích hợp để bảo đảm Công năng của đài luôn tại trạng thái chất lượng.

10. Để kéo dài tuổi đời của máy này, không nên để Thời gian làm việc liên tục của máy này quá lâu.

11. Lặp lại các bước trên cho lần sử dụng thứ hai.

Lưu ý khi sử dụng:

+ Điều chỉnh bộ điều nhiệt thành 80 ℃ trước khi động cơ chạy để đẩy nhanh quá trình tan chảy của sô cô la
+ Điều chỉnh bộ điều nhiệt thành 50 ~ 55 ℃ khi nó chạy vào mùa hè

+ Điều chỉnh bộ điều nhiệt khi nó chạy vào mùa đông Để 55 ~ 65 ℃ (Nếu nhiệt độ quá cao, sô cô la sẽ bị hỏng sớm, vui lòng điều chỉnh nhiệt độ của bộ điều chỉnh nhiệt cẩn

Hướng dẫn vệ sinh và bảo quản tháp phun socola

1. Sau khi dừng máy, cạo sô cô la trên pallet vào khay tải bằng đĩa nhựa.

2. Kéo pallet đã qua xử lý ra và cho vào nước ấm để lau bằng vải mềm.

3. Phớt dầu và vòng cao su chịu mài mòn là phụ tùng thay thế, 5 bộ phụ tùng cần lưu ý để thay thế kịp thời

Những điều cần chú ý an toàn khi sử dụng tháp phun sôcôla

1. Không di chuyển máy này khi máy đang mở nguồn.

2. Không nhúng dây điện, ổ cắm hoặc máy vào nước hoặc các chất lỏng khác để tránh bị điện giật.

3. Khi trẻ em sử dụng hoặc đến gần máy, cha mẹ phải hỗ trợ và hướng dẫn trẻ để tránh tai nạn.

4. Khi không sử dụng hoặc vệ sinh, rút ​​phích cắm điện trước khi vận hành.

5. Để máy hoạt động ngoài trời, vui lòng chuẩn bị nắp chống gió, giữ nhiệt và chống bụi của riêng bạn (nên làm bằng chất liệu acrylic có độ trong suốt tốt hơn)!

6. Hãy sắp xếp và bảo vệ dây điện để tránh mài mòn hoặc vấp ngã.

7. mặt hàng này được bảo hành một năm. Rò rỉ vật liệu do người dùng sử dụng không đúng cách, không bảo dưỡng máy, hoặc không thay thế vòng đệm và phớt dầu, hoặc hư hỏng do không tuân theo hướng dẫn này sẽ không được bảo hành.

8. Mọi hậu quả của việc tháo rời và lắp ráp mặt hàng này mà không có sự cho phép của Shop sẽ do người tháo lắp chịu trách nhiệm!

Tháp phun chocolate giá rẻ cho tiệc buffet

Tháp Phun Chocolate 7 tầng

7 LAYERS COMMERCIAL CHOCOLATE FOUNTAIN / THÁP PHUN CHOCOLATE 7 TẦNG
– Model/ Mã : SN#520201
– Height / Chiều cao: 1030 mm
– Diameter/ Đường kính : 430 mm
– Layer/ Số tầng : 7 layers/ 7 tầng
– Capacity/ Dung tích : 6 – 8 kg
– Temperature control/ Nhiệt độ: 30 -150°C
– Voltage /Nguồn điện: 220V / 50 Hz
– Marterial/ Chất liệu: Stainless steel body,strong and durable/ Inox trắng
– Brand/ Nhãn hiệu : Sacona
– Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo

Không chỉ mang lại hình ảnh sang trọng cho buổi tiệc – nhà hàng – khách sạn của quý khách, tháp phun chocolate 7 tầng còn giúp cho không gian trưng bày thành điểm nhấn của buổi tiệc.

Tháp Phun Chocolate 6 Tầng

6 LAYERS COMMERCIAL CHOCOLATE FOUNTAIN / THÁP PHUN CHOCOLATE 6 TẦNG
– Model/ Mã : SN#520202
– Height / Chiều cao: 820 mm
– Diameter/ Đường kính : 360 mm
– Layer/ Số tầng : 6 layers/ 6 tầng
– Capacity/ Dung tích : 6 kg
– Temperature control/ Nhiệt độ: 30 -150°C
– Voltage /Nguồn điện: 220V / 50 Hz
– Marterial/ Chất liệu: Stainless steel body,strong and durable/ Inox trắng
– Brand/ Nhãn hiệu : Sacona
– Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo

Việc setup tháp phun socola 4 tầng cho bàn tiệc chuẩn sẽ mang lại những lợi ích như: Thứ nhất, tạo ấn tượng ban đầu cho thực khách về sự ngăn nắp, quy chuẩn của nhà hàng, khách sạn qua đó thể hiện tính chuyên nghiệp về chất lượng dịch vụ kể cả những chi tiết nhỏ nhặt nhất. Thứ hai, việc setup sẽ hình thành nên ý thức và rèn luyện sự chuyên nghiệp cho các nhân viên trong cung cách phục vụ khách hàng, hướng họ đến những tiêu chuẩn phục vụ quốc tế cao cấp hơn.

Tháp Phun Chocolate 4 Tầng

Tháp Phun Chocolate 3 Tầng

3 LAYERS COMMERCIAL CHOCOLATE FOUNTAIN / THÁP PHUN CHOCOLATE 3 TẦNG
– Model/ Mã : SN#520204
– Height / Chiều cao: 400 mm
– Diameter/ Đường kính : 210 mm
– Layer/ Số tầng : 3 layers/ 3 tầng
– Capacity/ Dung tích : 1 kg
– Temperature control/ Nhiệt độ: 30 -150°C
– Voltage /Nguồn điện: 220V / 50 Hz
– Power / Công suất: 170 W
– Marterial/ Chất liệu: Stainless steel body,strong and durable/ Inox trắng
– Brand/ Nhãn hiệu : Sacona
– Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo

+ Điều chỉnh bộ điều nhiệt thành 80 ℃ trước khi động cơ chạy để đẩy nhanh quá trình tan chảy của sô cô la
+ Điều chỉnh bộ điều nhiệt thành 50 ~ 55 ℃ khi nó chạy vào mùa hè

+ Điều chỉnh bộ điều nhiệt khi nó chạy vào mùa đông Để 55 ~ 65 ℃ (Nếu nhiệt độ quá cao, sô cô la sẽ bị hỏng sớm, vui lòng điều chỉnh nhiệt độ của bộ điều chỉnh nhiệt cẩn

Qua những thông tin trên hy vọng quý khách đã hiểu rõ hơn về tháp phun sôcôla. Nếu có nhu cầu tư vấn hoặc mua hàng xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau đây

Nếu quý khách hàng cần tư vấn và mua hàng trực tiếp tại địa chỉ : 132 Trương Vĩnh Ký, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP.HCM.

Fanpage: Thiết Bị Dụng Cụ Nhà Hàng Khách Sạn

Youtube: Thiết Bị Sao Nam