Bánh mì là món ăn rất phổ biến của người Việt. Theo đà phát triển của ngành bánh và sự sáng tạo của con người, ngày nay bánh mì càng có nhiều chủng loại. Mỗi loại lại có hương vị và vẻ đặc trưng riêng góp phần làm cho loại bánh này thêm phong phú, đa dạng.

Một số loại bánh mì rất nổi tiếng hiện nay như bánh mì sandwich, bánh mì kẹp, bánh mì que, bánh mì ngọt, bánh mì chà bông… Về cơ bản, bánh mì có công thức làm khá giống nhau, vì thế nắm được một số bước sẽ giúp bạn có thể biến tấu để làm ra nhiều loại bánh khác nhau.

1. Về nguyên liệu làm bánh mì

Nguyên liệu chính để làm bánh mì chính là bột mì, men nở, nước ấm, muối, giấm, đường, sữa tươi, dầu ăn. Một số loại bánh mì phúc tạp hơn có thể có thêm chà bông, trứng, hải sản, xúc xích…

Tùy theo loại bánh mì mà bạn chọn sẽ có thể thêm hoặc bớt một vài nguyên liệu làm bánh cho phù hợp.

Lưu ý là đối với mỗi nguyên liệu, bạn cần có cách chọn lựa và dùng cho phù hợp. Không nên dùng quá nhiều hoặc quá ít một loại nguyên liệu sẽ làm bánh mất cân bằng, từ đó có thể kém ngon hoặc dẫn đến thất bại.

Đặc biệt là đối với thành phần men nở (phân biệt và cách sử dụng của các chất gây nở khi làm bánh)

Những chiếc bánh mì thơm ngon, màu vàng ruộm bắt mắt sẽ là bữa sáng tuyệt vời

2. Các bước cơ bản để làm bánh mì

Đối với loại bánh mì phổ biến nhất, sẽ gồm những bước như sau:

Bước 1: Cho đường vào trong tô nước ấm, tiếp đó cho men nở trộn đều lên. Cho thêm các thành phần: bột, giấm, muối, dầu ăn vào một âu khác.

Bước 2: Rây mịn bột cho vào một khác. Dùng máy trộn đều hỗn hợp men và bột cho đều.
Làm nóng sữa tươi cho vào tô bột, đảo đều. Nếu bột khô có thể thêm sữa. Trộn đều lại để thành hỗn hợp.

Bước 3: Nhào bột cho thật mịn thành hỗn hợp bột mềm, bột không nhào kĩ, bánh sẽ nở không đều, kém xốp và mềm.
Cho bột vào tô bọc màng bọc thực phẩm lại, để bột nghỉ 1 tiếng.

Bước 4: Chia nhỏ bột và tạo hình. Tạo hình bánh theo ý thích, theo hình thon dài hoặc tròn đều được. Nên chia bột thành các phần bằng nhau để chín đều.

Bước 5: Cho bánh vào lò với nhiệt độ 180 độ C, nướng 20 phút. Bánh chuyển từ màu trắng sang nâu vàng thì cho ra và ăn khi còn nóng.

Trên đây là các nguyên liệu và các bước cơ bản nhất để làm bánh mì. Đối với một số loại khác, sẽ có các công thức phức tạp hơn. Tuy nhiên, từ công thức đơn giản này, bạn có thể biến tấu để làm bánh mì phù hợp với sở thích.

Học làm bánh mì không hề khó, bạn chỉ cần biết được một số mẹo nhỏ căn bản là sẽ luôn ra được những sản phẩm ưng ý, Chúc các bạn thành công để có thể làm ra những ổ bánh mì thơm ngon nhất, đẹp mắt nhất dành cho gia đình và người thân của mình!

Bữa sáng trở nên dễ dàng hơn với máy nướng bánh mỳ băng chuyền. Để phục vụ nhu cầu cuộc sống bận rộn, với tốc độ nướng nhanh.

Máy nướng bánh mì băng chuyền Sao Nam sẽ cho bạn những chiếc bánh mì thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng. Máy nướng bánh mì sandwich, là khởi đầu hoàn hảo cho một ngày của bạn.

Đây là thiết bị có thể sử dụng để nướng vàng các loại bánh mì lát hoặc các loại bánh mỏng để phục vụ bữa sáng hoặc các tiệc buffet. Máy nướng bánh mì đang dần trở thành một thiết bị gia dụng phổ biến trong cuộc sống hiện đại.

 

Máy nướng bánh mì băng chuyền được khi nướng sẽ cho số lượng nhiều, cao hơn loại máy nướng bánh mì thông thường. Máy dùng băng tải chuyền nướng các loại lát bánh mì sandwich phục vụ bữa ăn sáng hay trong buổi tiệc buffet.

Máy được thiết kế họng nướng đa năng loại nhỏ, vừa, lớn đầy đủ.

3. Cấu trúc máy nướng bánh mì băng chuyền

Được làm từ inox không gỉ an toàn khi sử dụng. Nếu bạn là một người kinh doanh nhà hàng khách sạn với quy mô lớn thì một chiếc máy nướng bánh mì sandwich là lựa chọn thích hợp nhất.

Máy được thiết kế 2 kiểu lấy bánh trước và sau thuận tiện. Có chức năng nướng 1 bên mặt hoặc 2 bên tùy vào nhu cầu sử dụng. Thời gian nướng tính qua màu sắc tốc độ nhanh cho mặt bánh sáng hơn. Nếu bạn chọn tốc độ chậm sẽ khiến mặt bánh có màu tối dễ bị cháy hơn.

 

Vỉ nướng cho phép người dùng điều chỉnh tốc độ của băng chuyền linh hoạt để giữ cho bánh vàng đều và ngon nhất. Tùy thuộc vào số lượng khách truy cập theo thời gian để điều chỉnh biến cho phù hợp.

Phía trước thân máy có 2 núm điều khiển bằng tay. Một núm dùng để điều chỉnh thời gian nướng bánh. Núm còn lại dùng để chỉnh chế độ nóng nhiều, nóng vừa 2 mặt, 1 mặt.

Mặt sau máy có thiết kế miếng ngăn inox nhỏ có thể lấy miếng ngăn này ra và nướng được bánh mì ổ, và bánh mì ổ sẽ ra đằng sau khe hở và tự rớt bánh xuống khay bánh.

4. Cách sử dụng máy nướng bánh mì băng chuyền

 

– Khi dùng máy bạn nên đặt máy ở một nơi bằng phẳng.
– Vỉ nướng được sử dụng với điện lưới 220v-240v.
– Khi khởi động máy, bạn nên bật băng tải và chờ khoảng 3 phút. Để máy có nhiệt độ cần thiết và sau đó đặt bánh sandwich lên vỉ nướng.
– Tùy chỉnh núm điều khiển để tránh bánh mì bị cháy hoặc cứng. Ngoài ra, một băng tải chậm sẽ giúp bánh mì chín đều hơn.
– Bạn có thể mở cửa trước hoặc cửa sau của máy để lấy bánh sau khi nướng.
– Khi vệ sinh máy, chỉ cần lau bề mặt bằng khăn ẩm và lau khô, không đổ nước trực tiếp vào thân máy.
– Không nên chạm và khe nướng bánh vì lúc này máy đang hoạt động nên nhiệt độ rất cao, có thể gây bỏng.

POPPUP TOASTERS
Máy Nướng Bánh Mỳ Sandwich 4 Ngăn

– Model / Mã hàng : SN#520171
– Size / Kích thước: 290x250x220 mm
– Power / Công suất: 1.8Kw
– Voltage / Điện áp: 220-240V
– Weight / Cân nặng: 4kg
– Material / Chất liệu: Inox
– Brand / Nhãn hiệu : Sacona

MÁY NƯỚNG BÁNH MÌ 6 NGĂN/ POPPUP TOASTERS

– Model / Mã hàng : SN#520731
– Kích thước: 420x250x220mm
– Power / Công suất: 1.8Kw
– Voltage / Điện áp: 220-240V
– Weight /Cân nặng: 5kg
– Material / Chất liệu: Inox
– Brand / Nhãn hiệu : Sacona

Conveyer Toaster 
   Máy Nướng Bánh Mỳ Băng Chuyền Nhỏ

– Model / Mã hàng : SN#520732
– Size / Kích thước: 300x400x400mm
– Power / Công suất: 1.34Kw
– Voltage / Điện áp: 220-240 V/ 50 Hz
– Weight / Cân nặng: 14kg
– Material / Chất liệu: Inox
– Brand / Nhãn hiệu : Sacona

Conveyer Toaster 
   Máy Nướng Bánh Mỳ Băng Chuyền Lớn

– Model / Mã hàng : SN#520733
– Kích thước: 420x250x220mm
– Power / Công suất: 1.8Kw
– Voltage / Điện áp: 220-240V
– Weight /Cân nặng: 15kg
– Material / Chất liệu: Inox

5. Máy nướng bánh mì băng chuyền

• Phần vỏ máy được thiết kế từ nhựa hoặc thép chịu nhiệt, chống thất thoát nhiệt và không nhiễm điện gây nguy hiểm cho người dùng.

• Bộ phận gia nhiệt của máy – gia nhiệt được kiểm soát nhiệt độ nhờ cảm biến, giúp máy hoạt động đến giới hạn nhiệt độ mà không lo làm cháy bánh hay khô như lò nướng cỡ lớn.

• Khay đựng bánh mì lát ở giữa cung cấp độ ẩm và nhiệt độ nướng bánh. Nhiệt độ sẽ được tỏa xung quanh: trên dưới, 2 bên giúp bánh mì không bị cháy bề mặt mà được làm nóng giòn từ bên trong.

• Bộ phận điều chỉnh nhiệt độ, núm xoay, công tắc nguồn.

6. Các thiết bị buffet Sao Nam bán chạy nhất hiện nay

Máy nướng bánh mì băng chuyền được dùng trong các buổi tiệc buffet và được dùng rộng rãi trong các nhà hàng khách sạn, khu nghĩ dưỡng resort. Ngoài ra Sao Nam còn cung cấp nhiều loại thiết bị dụng cụ buffet dành cho nhà hàng khách sạn như :

• NỒI HÂM THỨC ĂN BUFFET NỒI HÂM SOUP BUFFET
• ĐÈN HÂM NÓNG THỨC ĂN
  ĐÈN HÂM BUFFET CAO CẤP
• THÁP PHUN CHOCOLATE BẾP NẤU CHOCOLATE
• KẸP GẮP THỨC ĂN INOX
• CÂY MENU ĐỂ BÀN
• KHAY G/N INOX – SỨ

7. Thông tin liên hệ và đặt hàng máy nướng bánh mì băng chuyền

Trên thị trường hiện nay rất là nhiêu nơi bán Máy nướng bánh mì băng truyền với nhiều mức giá khác nhau nhưng chất lượng thì không hề giống nhau.

Nếu bạn đang phân vấn thì hãy liên hệ với Sao Nam nơi cung cấp và phân phối các dụng cụ thiết bị phục vụ nhà hàng khách sạn uy tín chất lượng. Chúng tôi luôn cam kết nói không với hàng nhái hàng kém chất lượng.

Khi liên hệ mua hàng tại đây bạn sẽ được tư vấn nhiệt tình, tận tâm để tìm ra những sản phẩm tốt nhất và phù hợp nhất. 

Hàng chúng tôi luôn có sẵn tại kho, nếu quý khách mua với số lượng lớn sẽ được chiết khấu thêm

Giao hàng tận nơi, miễn phí ship cho đơn hàng từ 1 triệu đồng 

   Để biết thêm thông tin quý khách vui lòng liên hệ :     

• Nếu quý khách hàng cần tư vấn và mua hàng liên hệ trực tiếp tại địa chỉ : 132 Trương Vĩnh Ký, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP.HCM. Showroom có đầy đủ các loại khay trưng bày thức ăn chất lượng chính hãng để quý khách lựa chọn.

  Fanpage: Thiết Bị Dụng Cụ Nhà Hàng Khách Sạn

  Youtube: Thiết Bị Sao Nam

  Hoặc quý khách có thể liên hệ qua bộ phận kinh doanh: 0937.212.202 – 0909.453.344 –0938.158.689 – 0903.168.589 – 0964.411.898 . Nhân viên kinh doanh sẽ gởi báo giá, hình ảnh cụ thể đến quý khách xem và lựa chọn, báo giá.

• Hàng có sẵn tại showroom. Miễn phí vận chuyển đến quý khách hàng tại TP HCM.

 Bán máy nướng bánh mì tại TP Hồ Chí Minh, Sài Gòn, An Giang, Bà Rịa – Vũng Tàu, Bắc Giang, Bắc Kạn, Bạc Liêu, Bắc Ninh, Bến Tre,

Bình Định, Bình Dương, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Điện Biên, Đồng Nai,  Đồng Tháp, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Hà Tĩnh, Hải Dương,

Hậu Giang, Hòa Bình, Hưng Yên, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lâm Đồng, Lạng Sơn, Lào Cai, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị,

Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Thừa Thiên Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái, Phú Yên, Cần Thơ, Đà Nẵng, Hải Phòng, TP HCM