Chắc chắn khái niệm “buffet” không còn xa lạ với nhiều người. Đây là hình thức ăn uống tự chọn, nơi thực khách có thể thoải mái lựa chọn món ăn yêu thích từ quầy phục vụ mà không bị giới hạn về số lượng. Nhờ sự tiện lợi và phong phú trong thực đơn, buffet ngày càng trở nên phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt trong các bữa tiệc, sự kiện quan trọng hay những buổi gặp gỡ gia đình, bạn bè.

Chính vì vậy, ngày càng có nhiều nhà hàng buffet ra đời để đáp ứng nhu cầu ngày một tăng của thực khách. Tuy nhiên, để vận hành một nhà hàng buffet hiệu quả, ngoài chất lượng món ăn, không gian phục vụ, thì hệ thống thiết bị và dụng cụ chuyên dụng cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Vậy những dụng cụ nào không thể thiếu trong một bữa tiệc buffet chuyên nghiệp? Hãy cùng khám phá ngay sau đây!
I. Thiết bị tiệc Buffet cho nhà hàng khách sạn
Thiết bị tiệc buffet là những vật dụng không thể thiếu trong các buổi tiệc, sự kiện. Đặc biệt là liên quan đến ẩm thực như Buffet, tiệc cưới, hội nghị hay các tiệc khác.
1. Nồi hâm nóng thức ăn buffet – thiết bị tiệc buffet cho nhà hàng khách sạn
Khi nhắc đến các dụng cụ cần thiết trong tiệc buffet, không thể bỏ qua nồi hâm buffet – một thiết bị tiệc buffet quan trọng giúp giữ nóng thực phẩm, đảm bảo món ăn luôn thơm ngon và duy trì chất lượng trong suốt bữa tiệc.

Nồi hâm buffet được thiết kế chuyên dụng để giữ thực phẩm ở nhiệt độ lý tưởng, giúp thực khách thưởng thức món ăn nóng hổi như vừa mới chế biến. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại nồi hâm với kiểu dáng, kích cỡ và chất liệu đa dạng, đáp ứng nhiều nhu cầu sử dụng khác nhau.
-
Nồi hâm thức ăn buffet: Đây là loại phổ biến nhất, thường được làm bằng inox cao cấp, có nắp kính hoặc nắp inox. Chúng được chia thành nhiều dạng như nồi hâm chữ nhật, nồi hâm tròn, nồi hâm đôi… tùy theo nhu cầu sử dụng.
-
Nồi hâm soup: Chuyên dùng để giữ nóng các món canh, súp hoặc nước sốt. Loại nồi này thường có dung tích lớn, nắp có thể mở dễ dàng, giúp việc phục vụ trở nên thuận tiện hơn.
Ngoài ra, nồi hâm buffet có thể hoạt động bằng nhiều phương thức khác nhau như dùng cồn khô, điện hoặc nước nóng. Với thiết kế sang trọng và tiện lợi, đây là một trong những thiết bị không thể thiếu trong bất kỳ bữa tiệc buffet chuyên nghiệp nào.
Nhưng tất cả những nồi buffet này chủ yếu được làm từ thép không gỉ 304 với một khay bên trong tráng men hoặc inox. Khay đựng thức ăn buffet được chia thành nhiều ngăn. Điều này nhằm tiết kiệm không gian diện tích một cách triệt để.
Bên cạnh đó còn có một số mẫu nồi có nắp là PC trong suốt để khách hàng có thể dễ dàng nhìn thấy các món ăn bên trong một cách dễ dàng nhất.
2. Nồi hâm soup – Mua thiết bị tiệc buffet giá rẻ
Nồi hâm soup được thiết kế với cấu trúc đặc biệt nhằm giữ nhiệt tối ưu và đảm bảo chất lượng món ăn trong suốt thời gian phục vụ. Khác với các loại nồi nấu thông thường, nồi hâm soup thường có nắp đậy chắc chắn, giúp duy trì nhiệt độ ổn định mà không làm bay hơi quá nhiều nước.

Trong khi nồi nấu áp suất hoạt động bằng cách bịt kín bằng nắp cao su và van áp suất, khiến áp suất bên trong tăng lên và đẩy nhanh quá trình làm chín thực phẩm, thì nồi hâm soup lại hoạt động theo nguyên lý giữ nhiệt lâu dài mà không làm thay đổi kết cấu hay hương vị của món ăn. Một số mẫu nồi hâm soup cao cấp còn có lớp cách nhiệt tốt, giúp tiết kiệm năng lượng đáng kể.
Lợi ích của nồi hâm soup trong tiệc buffet
-
Tiết kiệm năng lượng và thời gian: Nhờ khả năng giữ nhiệt vượt trội, nồi hâm soup giúp món ăn luôn ấm nóng mà không cần phải đun lại nhiều lần, tiết kiệm nhiên liệu và công sức.
-
Giữ nhiệt tốt hơn so với nồi và chảo thông thường: Với lớp vỏ cách nhiệt chắc chắn, nồi hâm soup giúp thực phẩm giữ được độ nóng lâu hơn, hạn chế tình trạng món ăn bị nguội lạnh khi phục vụ.
-
Thiết kế tiện lợi, dễ sử dụng: Nhiều loại nồi hâm soup được thiết kế với nắp có thể mở linh hoạt, vòi rót hoặc muỗng múc đi kèm, giúp thực khách dễ dàng tự phục vụ.
Chính vì những ưu điểm này, nồi hâm soup là lựa chọn không thể thiếu trong các bữa tiệc buffet, đặc biệt là khi phục vụ các món súp, nước dùng hay sốt nóng.
3. Bình đựng nước trái cây – thiết bị tiệc buffet cho nhà hàng khách sạn
Bên cạnh nồi hâm buffet, bình đựng nước trái cây là một trong những vật dụng quan trọng giúp phục vụ đồ uống một cách tiện lợi và thẩm mỹ trong các bữa tiệc buffet. Với mục tiêu đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách, các loại bình đựng nước trái cây thường được thiết kế thành bộ gồm từ 2 đến 4 bình nhỏ, giúp chứa nhiều loại đồ uống khác nhau trong cùng một không gian.

Thiết kế đa dạng và tiện lợi
Bình đựng nước trái cây thường có kiểu dáng hiện đại, làm từ các chất liệu như inox cao cấp, thủy tinh hoặc nhựa trong suốt, giúp thực khách dễ dàng nhìn thấy màu sắc hấp dẫn của đồ uống bên trong. Đặc biệt, mỗi bình đều được trang bị vòi rót tiện dụng, giúp khách dễ dàng tự phục vụ mà không cần sự hỗ trợ từ nhân viên. Một số mẫu còn có thêm ngăn chứa đá để giữ lạnh đồ uống suốt bữa tiệc.
Lựa chọn số lượng bình phù hợp với quy mô tiệc buffet
Tùy thuộc vào lượng khách mỗi ngày, chủ nhà hàng có thể cân nhắc sử dụng số lượng bình nước phù hợp. Nếu phục vụ nhiều khách, có thể bố trí từ 4 – 6 bình nước đặt tại các khu vực khác nhau để tránh tình trạng xếp hàng chờ đợi. Ngược lại, với những bữa tiệc nhỏ, chỉ cần 2 – 3 bình là đủ để đáp ứng nhu cầu.
Các loại đồ uống thường được phục vụ
-
Nước trái cây tươi: Cam, táo, ổi, dưa hấu, chanh dây…
-
Nước detox: Kết hợp giữa nước lọc và các loại trái cây hoặc thảo mộc như chanh, bạc hà, dưa leo.
-
Trà lạnh: Trà chanh, trà hoa cúc, trà xanh…
-
Cà phê ủ lạnh: Dành cho những thực khách yêu thích hương vị cà phê mát lạnh.
-
Sữa tươi, sữa hạt: Phù hợp với trẻ nhỏ hoặc người ăn kiêng.
Với thiết kế sang trọng, tiện lợi và giúp nâng cao trải nghiệm khách hàng, bình đựng nước trái cây là một trang bị không thể thiếu trong bất kỳ nhà hàng buffet nào.
4. Dụng cụ trang trí tiệc buffet – dụng cụ tiệc buffet cho nhà hàng khách sạn
Đối với những món ăn không cần giữ nóng như salad, trái cây, bánh ngọt, hoặc các món tráng miệng, việc sử dụng chân đế inox decor giúp tăng thêm tính thẩm mỹ và tạo sự gọn gàng, chuyên nghiệp trong không gian tiệc buffet. Những chân đế này không chỉ giúp nâng cao món ăn, tạo điểm nhấn thu hút mà còn giúp thực khách dễ dàng tiếp cận và lựa chọn món yêu thích.

Đa dạng kiểu dáng và kích thước
Chân đế inox decor được thiết kế với nhiều hình dạng và kích thước khác nhau, phù hợp với từng loại món ăn và phong cách trình bày của nhà hàng. Một số mẫu phổ biến gồm:
-
Chân đế tròn, vuông hoặc chữ nhật: Phù hợp để trưng bày bánh ngọt, trái cây, hoặc salad.
-
Chân đế nhiều tầng: Giúp tiết kiệm không gian, tạo hiệu ứng thẩm mỹ và dễ dàng phân loại các món tráng miệng theo tầng.
-
Khay decor có chân thấp hoặc chân cao: Tùy thuộc vào không gian trưng bày, bạn có thể sử dụng khay có chân thấp để tạo sự liền mạch hoặc chân cao để tạo hiệu ứng thị giác nổi bật.
Chất liệu cao cấp, bền đẹp
Hầu hết các chân đế inox decor được làm từ inox không gỉ với bề mặt sáng bóng, giúp mang lại vẻ sang trọng và hiện đại cho không gian buffet. Một số loại còn được kết hợp với mặt kính cường lực, gỗ hoặc đá để tạo điểm nhấn độc đáo.
Lợi ích của chân đế inox decor trong tiệc buffet
-
Tạo sự chuyên nghiệp và sang trọng: Giúp sắp xếp các món ăn gọn gàng, nâng cao tính thẩm mỹ của bàn tiệc.
-
Tiết kiệm không gian: Các khay nhiều tầng hoặc khay có chân giúp tận dụng diện tích bàn buffet hiệu quả hơn.
-
Dễ dàng vệ sinh: Chất liệu inox giúp việc lau chùi trở nên nhanh chóng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nhờ những ưu điểm vượt trội này, chân đế inox decor là lựa chọn hoàn hảo để trưng bày các món không cần giữ nhiệt, giúp không gian buffet trở nên đẹp mắt và chuyên nghiệp hơn.
5. Bình đựng ngũ cốc – dụng cụ tiệc buffet cho nhà hàng khách sạn
Trong các bữa tiệc buffet tại nhà hàng và khách sạn, ngũ cốc khô là một lựa chọn phổ biến dành cho thực khách yêu thích bữa sáng nhẹ nhàng, dinh dưỡng. Khi thưởng thức, khách có thể tùy ý thêm nước nóng, sữa nóng hoặc sữa lạnh để tạo nên khẩu vị yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng lựa chọn món ăn này, vì vậy ngũ cốc cần được bảo quản hợp lý để giữ được độ tươi ngon và tránh lãng phí.

Bảo quản ngũ cốc đúng cách trong buffet
-
Lưu trữ riêng biệt: Vì không thể chia nhỏ hoặc xử lý trước, ngũ cốc thường được giữ trong các bình đựng chuyên dụng để đảm bảo vệ sinh và tiện lợi khi phục vụ.
-
Tránh côn trùng và giữ kín khí: Ngũ cốc dễ bị ảnh hưởng bởi độ ẩm và côn trùng nếu không bảo quản đúng cách. Do đó, các nhà hàng và khách sạn cao cấp thường sử dụng bình đựng ngũ cốc có nắp đậy kín để kéo dài thời gian sử dụng và giữ nguyên độ giòn của hạt.
Bình đựng ngũ cốc – Tính thẩm mỹ và tiện lợi
Ngoài chức năng bảo quản, bình đựng ngũ cốc trong tiệc buffet còn có thiết kế sang trọng, giúp khu vực buffet trở nên chuyên nghiệp và hấp dẫn hơn. Một số ưu điểm nổi bật của bình đựng ngũ cốc:
-
Chất liệu cao cấp: Thường làm từ thủy tinh, nhựa trong suốt hoặc inox không gỉ, giúp thực khách dễ dàng nhìn thấy loại ngũ cốc bên trong.
-
Thiết kế vòi hoặc tay gạt tiện lợi: Thực khách chỉ cần xoay nhẹ hoặc ấn cần gạt để lấy lượng ngũ cốc mong muốn, hạn chế tình trạng lãng phí.
-
Dung tích lớn: Đáp ứng được nhu cầu sử dụng của nhiều khách hàng mà không cần phải tiếp thêm ngũ cốc liên tục.
Giá trị của bình đựng ngũ cốc trong buffet
Việc sử dụng bình đựng ngũ cốc không chỉ giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn mà còn nâng cao trải nghiệm của thực khách. Đồng thời, nhờ thiết kế đẹp mắt, các bình đựng này góp phần tạo nên không gian buffet sang trọng, gọn gàng và chuyên nghiệp hơn rất nhiều.
6. Đèn hâm nóng thức ăn buffet – dụng cụ tiệc buffet cho nhà hàng khách sạn
7. Thiết bị tiệc buffet: Ly, cốc, tách – dụng cụ tiệc buffet cho nhà hàng khách sạn
Không chỉ trong các bữa ăn truyền thống, mà ngay cả khi sử dụng buffet, ly, cốc, tách dùng để uống nước cũng sẽ là một vật dụng không thể thiếu. Vì bữa tiệc thường có nhiều đồ uống khác nhau, bạn cũng cần chuẩn bị ly phù hợp với đồ uống tương ứng.
Ví dụ, khi uống bia, bạn phải sử dụng cốc lớn và có tay cầm, nước ngọt bạn cần sử dụng ly tròn và cao hoặc khi uống rượu bạn cần phải có ly chuyên dụng,…
8.Dụng cụ buffet: Chén, đĩa, muỗng, nĩa – dụng cụ tiệc buffet cho nhà hàng khách sạn
Vì tiệc buffet là hình thức tự phục vụ, bạn cần chuẩn bị tất cả các thiết bị dụng cụ buffet để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Những dụng cụ này sẽ đóng góp một phần lớn trong việc để lại ấn tượng cũng như mang hình ảnh chuyên nghiệp của bạn đến với khách hàng.
Bạn cần chọn vật liệu phù hợp với tính chất của bữa tiệc cũng như không gian nhà hàng và sắp xếp các vật dụng này một cách hợp lý và đúng số lượng để tránh thiếu hụt hoặc rơi vỡ.
9.Kẹp gắp các loại – dụng cụ tiệc buffet cho nhà hàng khách sạn
Khi chuẩn bị trang thiết bị và dụng cụ phục vụ tiệc buffet, một trong những yếu tố quan trọng nhất chính là kẹp gắp thức ăn. Mỗi món ăn cần có một chiếc kẹp riêng để đảm bảo vệ sinh và giữ nguyên hương vị đặc trưng của từng món.
Tại sao cần sử dụng kẹp gắp riêng cho từng món ăn?
-
Tránh lẫn lộn hương vị: Dùng chung kẹp cho nhiều món ăn có thể làm mất đi hương vị nguyên bản của từng loại thực phẩm, ảnh hưởng đến trải nghiệm ẩm thực của thực khách.
-
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Mỗi món ăn có một kẹp riêng giúp hạn chế sự tiếp xúc chéo, giữ thực phẩm luôn sạch sẽ và an toàn.
-
Tạo sự chuyên nghiệp trong phục vụ: Việc bố trí kẹp gắp đúng cách giúp bữa tiệc buffet trở nên gọn gàng, khoa học, thể hiện sự chỉn chu và chuyên nghiệp của nhà hàng hoặc khách sạn.
Chọn kẹp gắp thức ăn như thế nào để phù hợp với tiệc buffet?
-
Chất liệu inox cao cấp: Kẹp gắp làm từ inox 304 không gỉ là lựa chọn lý tưởng vì có độ bền cao, chịu nhiệt tốt và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
-
Thiết kế tiện lợi: Kẹp có thể có dạng đầu phẳng, đầu răng cưa hoặc dạng gắp kẹp lò xo, phù hợp với từng loại thực phẩm như bánh mì, salad, thịt nướng hoặc hải sản.
-
Kích thước đa dạng: Tùy vào loại món ăn, bạn có thể lựa chọn kẹp dài hoặc ngắn để thực khách dễ dàng thao tác mà không làm rơi vãi thức ăn.
10.Cây menu để bàn – dụng cụ tiệc buffet cho nhà hàng khách sạn
II. Sao Nam – Đơn vị cung cấp thiết bị tiệc buffet cao cấp, uy tín
Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet, Sao Nam tự hào là địa chỉ đáng tin cậy mang đến cho quý khách hàng những sản phẩm khay trưng bày thức ăn buffet chất lượng cao, đảm bảo tính thẩm mỹ và hiệu quả sử dụng tối ưu.
Ưu điểm vượt trội của khay trưng bày buffet tại Sao Nam
-
Chất lượng cao cấp, bền bỉ: Các khay trưng bày được làm từ inox 304 chống gỉ, kính cường lực hoặc gỗ cao cấp, giúp bảo quản thực phẩm an toàn và giữ được vẻ đẹp lâu dài.
-
Thiết kế sang trọng, đa dạng: Từ các mẫu khay đơn, khay nhiều tầng, khay có chân đế hoặc nắp đậy, chúng tôi cung cấp nhiều lựa chọn phù hợp với mọi không gian buffet từ nhà hàng, khách sạn đến tiệc ngoài trời.
-
Tiết kiệm chi phí và tối ưu hiệu quả: Sản phẩm được thiết kế thông minh giúp tiết kiệm không gian, dễ dàng sắp xếp món ăn một cách khoa học, nâng cao trải nghiệm của thực khách.
-
Dễ dàng vệ sinh, an toàn thực phẩm: Bề mặt khay trơn nhẵn, chống bám dính dầu mỡ giúp việc lau chùi trở nên nhanh chóng, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Lý do chọn Sao Nam là đối tác cung cấp thiết bị buffet
-
Sản phẩm chất lượng – Giá cả cạnh tranh: Chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm tốt nhất với mức giá hợp lý.
-
Dịch vụ tận tâm, hỗ trợ chuyên nghiệp: Đội ngũ tư vấn viên nhiệt tình giúp khách hàng lựa chọn giải pháp phù hợp với nhu cầu.
-
Giao hàng nhanh chóng trên toàn quốc: Hỗ trợ vận chuyển nhanh, đảm bảo hàng hóa đến tay khách hàng trong thời gian sớm nhất.
Hãy liên hệ ngay với Sao Nam để được tư vấn và đặt hàng các dòng khay trưng bày thức ăn buffet cao cấp, giúp nâng tầm không gian ẩm thực của bạn!
Nếu quý khách hàng cần tư vấn và mua hàng liên hệ trực tiếp tại địa chỉ : 132 Trương Vĩnh Ký, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP.HCM. Showroom có đầy đủ các loại khay trưng bày thức ăn chất lượng chính hãng để quý khách lựa chọn.
Fanpage: Thiết Bị Dụng Cụ Nhà Hàng Khách Sạn
Youtube: Thiết Bị Sao Nam
Hoặc quý khách có thể liên hệ qua bộ phận kinh doanh: 0937.212.202 – 0909.453.344 – 0938.158.689 – 0903.168.589 – 0964.411.898 – 0383.410.963.
Nhân viên kinh doanh sẽ gởi báo giá, hình ảnh cụ thể đến quý khách xem và lựa chọn, báo giá. Hàng có sẵn tại showroom. Miễn phí vận chuyển đến quý khách hàng tại TP HCM.
- Dao Muỗng Nĩa Cao Cấp
- Dụng Cụ Bàn Tiệc
- Dụng Cụ Bếp
- Dụng Cụ Làm Bánh
- Dụng Cụ Phòng
- Dụng Cụ Phòng Tắm
- Dụng Cụ Phòng Tiệc Hội Nghị
- Dụng Cụ Quầy Bar