Trong các nhà hàng, khách sạn, quán ăn hay khu vực buffet chuyên nghiệp, đèn hâm nóng thức ăn là một trong những thiết bị quan trọng bậc nhất. Đây không chỉ là công cụ giúp giữ nóng và hâm lại món ăn mà còn đảm bảo rằng thức ăn luôn được phục vụ với hương vị trọn vẹn, nhiệt độ lý tưởng, tạo trải nghiệm ẩm thực tốt nhất cho thực khách.
Đặc biệt, với mô hình kinh doanh buffet, việc giữ nóng thức ăn càng trở nên quan trọng. Món ăn được phục vụ muộn, thực khách tự lấy món tại quầy hay các khay trưng bày ngoài trời… đều cần thiết bị hỗ trợ để ngăn món ăn bị nguội, mất hương vị hoặc kém hấp dẫn.
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại đèn hâm nóng với kiểu dáng, chất liệu, công suất khác nhau. Do đó, việc hiểu rõ từng sản phẩm, công năng và ưu nhược điểm của chúng là điều cực kỳ cần thiết để lựa chọn đúng thiết bị phù hợp với nhu cầu kinh doanh, giúp tiết kiệm chi phí, vận hành hiệu quả và nâng cao trải nghiệm thực khách.
I. Công dụng của đèn hâm nóng thức ăn:
Đèn hâm nóng thức ăn là thiết bị quan trọng trong các khu vực buffet, nhà hàng, khách sạn, giúp giữ nóng và hâm nóng món ăn một cách nhanh chóng, đảm bảo thực khách luôn được thưởng thức món ăn với hương vị trọn vẹn và nhiệt độ lý tưởng. Tuy nhiên, việc sử dụng thiết bị này cần đúng cách để phát huy hiệu quả tối ưu.
1. Những trường hợp phù hợp để sử dụng đèn hâm nóng
Đèn hâm nóng thức ăn thích hợp để:
-
Giữ nóng và hâm nóng thức ăn trong thời gian ngắn, đặc biệt khi phục vụ liên tục trong các bữa buffet hoặc sự kiện.
-
Bảo quản các loại đồ ăn có diện tích bề mặt nhỏ và độ dày vừa phải, giúp nhiệt lượng tỏa đều, giữ món ăn luôn nóng và hấp dẫn. Ví dụ:
-
Khoai tây chiên, khoai tây lắc
-
Thịt gà nướng, gà chiên
-
Bánh mì, sandwich nhỏ
-
Rau củ nướng hoặc các món ăn finger food
-
Nhờ thiết kế thông minh, nguồn nhiệt tập trung từ trên xuống, đèn hâm nóng giúp giữ được độ giòn, độ mềm và hương vị tự nhiên của các món ăn này mà không làm khô hay mất nước.
2. Những trường hợp không nên sử dụng đèn hâm nóng
Đèn hâm nóng không phù hợp cho việc giữ nóng lâu dài hoặc cho các món ăn có khối lượng lớn, đặc. Lý do:
-
Khi giữ nóng quá lâu, nhiệt khô từ đèn có thể làm hỏng kết cấu và giảm hương vị của món ăn.
-
Với các món dày hoặc nhiều nước, nguồn nhiệt từ đèn khó xâm nhập đủ sâu để giữ an toàn và nhiệt độ lý tưởng cho toàn bộ món ăn. Ví dụ:
-
Thịt hầm, bò kho
-
Khoai tây nghiền hoặc các món nấu đặc
Trong những trường hợp này, tủ giữ nóng chuyên dụng hoặc tủ bếp chuyên nghiệp sẽ là lựa chọn phù hợp hơn, giúp món ăn được bảo quản an toàn, giữ vị ngon và tránh hư hỏng.
-
💡 Lưu ý: Sử dụng đúng loại thức ăn và thời gian hâm nóng phù hợp sẽ giúp đèn hâm nóng thức ăn phát huy tối đa công năng, vừa tiết kiệm điện năng, vừa nâng cao trải nghiệm của thực khách.
II. PHÂN LOẠI ĐÈN HÂM NÓNG THỨC ĂN
Đèn Giữ nóng và hâm nóng Thức Ăn Bóng Tròn
Đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn bóng tròn là sự lựa chọn tiết kiệm nhất, và loại đèn này thường được sử dụng chủ yếu trong kinh doanh thực phẩm, bởi bên cạnh nhiệt độ để bảo quản thức ăn thì thiết bị còn dùng ánh sáng để trưng bày sản phẩm.
Đổi lại, đèn bóng tròn tỏa ít nhiệt hơn đèn hộc dài cũng như chỉ có thể bao phủ nhiệt lên bề mặt có diện tích nhỏ, nhưng đối với những nơi như quầy cắt thịt (trong tiệc buffet) chẳng hạn, khi mà sản phẩm chỉ cần được bảo quản đơn giản ở nhiệt độ thích hợp thì đèn bóng tròn là một lựa chọn đúng đắn.
Một ưu điểm khác của thiết bị này là hầu hết các mẫu đèn đều có thể cắm vào ổ điện thông thường, không giống với đèn hộc dài. Đặc điểm này giúp người dùng dễ dàng thay đổi nơi trưng bày sản phẩm/món ăn hay di chuyển đèn nếu muốn.
Tiền sảnh:
– (Khu vực phục vụ) Đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn bóng tròn có thể được sử dụng ở nhiều vị trí khác nhau, từ quầy cắt thịt cho đến dãy trưng bày các món buffet. Dạng đèn đứng là lựa chọn hoàn hảo trong khi phục vụ bởi bạn có thể dễ dàng di chuyển chúng từ nơi này sang nơi khác trong khi bạn vẫn có thể giữ ấm món khoai tây chiên cùng các thức ăn kèm khác tại những quầy phục vụ đồ ăn nhanh hay những buổi tiệc.
Hậu sảnh:
– (Khu vực bếp) Đèn giữ nóng và hâm nóng bóng tròn nhìn chung không được dùng phổ biến ở vị trí sau bếp, vì đèn hộc dài bền bỉ hơn, có diện tích bao phủ lớn hơn cũng như cường độ nhiệt cao hơn. Tuy nhiên, đèn bóng tròn vẫn được sử dụng để bảo quản những phần ăn nhỏ và các loại thức ăn như khoai tây chiên hay thịt gà.
Đèn bulb (Đèn tròn)
– Một điều cần phải lưu ý về bóng đèn tròn là bóng đèn hòan toàn có thể bị vỡ. Vậy nên, những bóng đèn phủ Teflon chống vỡ là một giải pháp hữu hiệu cho vấn đề này (và rất nhiều thanh tra y tế cũng chỉ chấp nhận loại bóng này), bởi họ không cho phép việc mảnh vỡ bóng đèn rơi xuống thức ăn.
III. Các Kiểu Lắp Đèn Hâm Nóng Thức Ăn
Để lắp đèn giữ nóng và hâm nóng bóng tròn thì có nhiều cách khác nhau.
Lắp cố định trên mặt phẳng:
Một số đèn bóng tròn có thể được lắp ngay trên bàn hay mặt bếp bằng kìm vặn hay ốc vít. Đây là lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn tự tạo không gian trưng bày thức ăn theo ý thích của riêng mình. Chúng tôi cũng cung cấp nhiều mẫu đèn bao gồm cả chân đế.
Lắp với giá đứng:
Đèn giữ nóng và hâm nóng dạng này có thể được lắp cố định với chân/giá đứng. Thiết kế khe rãnh của giá đứng cho phép bạn dễ dàng trượt khay thức ăn vào ngay dưới bóng đèn.
Lắp với giá treo:
Giá treo đèn thường được dùng trong các bữa tiệc buffet, quán ăn tự phục vụ hay sảnh lớn của những buổi yến tiệc. “Quầy treo” có đặc điểm gồm nhiều bóng đèn và bao phủ bề mặt khu vực dài hơn, nhưng giống như đèn hộc dài, loại đèn này cũng đòi hỏi kết nối với mạch điện.
IV. Các mẫu đèn hâm nóng thức ăn bóng tròn:
1. Đèn hâm nóng thức ăn buffet inox 1 bóng
– Được thiết kế chuyên dụng để giữ ấm thức ăn
– Vị trí sử dụng: Nhà hàng, khách sạn, hệ thống thức ăn buffet
– Đèn gồm 1 thân, 1 chóa và 1 bóng
– Kích thước : (Ø)270 x (H)700mm
– Công suất : 220V/50Hz – 250W
– Chất liệu : Inox cao cấp ( Màu trắng, vàng, vàng đồng)
– Xuất xứ : Hàng nhập khẩu
– Nhãn hiệu : NCC
–Nhà phân phối : SaoNamCo
– Bảo hành 12 tháng
– Giao nhàng nhanh chóng, miễn phí vận chuyển
 |
 |
 |
Thiết kế của đèn hâm nóng thức ăn buffet 1 bóng sang trọng và tiện dụng
2. Đèn hâm thức ăn buffet inox 2 bóng
– Chuyên dùng để sưởi ấm thức ăn trong nhà hàng
– Kích thước : (Ø)270 x (H)700mm
– Công suất : 220V/50Hz – 500W
– Chất liệu : Vỏ inox + Bóng đèn
– Xuất xứ : Hàng nhập khẩu
– Nhãn hiệu : NCC
–Nhà phân phối : SaoNamCo
– Tình trạng : Hàng mới 100%, có sẵn tại kho
– Bảo hành 12 tháng
– Giao hàng nhanh chóng, miễn phí vận chuyển
 |
 |
Chất liệu inox giúp đèn hâm nóng thức ăn có độ bền cao
3. Đèn hâm nóng thức ăn đế đá nhỏ 1 bóng
– Bộ đèn gồm 1 đế đá, 1 thân và 1 chóa inox, 1 bóng đèn 250W
– Đuôi đèn theo tiêu chuẩn chung E27
– Kích thước: (Ø)270 x (H)700mm
– Điện áp: 220v/50Hz, Công suất : 250W
– Xuất xứ : Hàng nhập khẩu chất lượng cao
– Màu sắc : Màu trắng, màu vàng, màu đồng
– Nhãn hiệu : NCC
–Nhà phân phối : SaoNamCo
– Hàng có sẵn tại kho, miễn phí vận chuyển
– Bảo hành sản phẩm 12 tháng, đổi trả ngay nếu sản phẩm bị lỗi
Mặt đế của đèn hâm nóng thức ăn bằng đá phiến
4. Đèn hâm thức ăn đế đá nhỏ 2 bóng
– Là sản phẩm chuyên dụng để giữ ấm thức ăn trong các bữa tiệc buffet
– Vị trí sử dụng: Nhà hàng, khách sạn, hệ thống ẩm thực buffet
– Size : (Ø)270 x (H)700mm
– Công suất : 500W, Điện áp : 220v/50Hz
– Chất liệu : Đế đá phiến + Inox + Bóng đèn
– Kết cấu : Đèn gồm 1 thân và 2 chóa đèn
– Xuất xứ : Hàng Nhập khẩu
– Nhãn hiệu : NCC
–Nhà phân phối : SaoNamCo
– Tình trạng : Hàng có sẵn tại kho, mới 100%
– Giao hàng nhanh chóng, miến phí vận chuyển
Kết cấu đèn hâm thức ăn đế đá nhỏ gồm 1 thân và 2 bóng
5. Đèn hâm nóng thức ăn mặt đá lớn 1 bóng
– Được sản xuất từ chất liệu inox cao cấp kết hợp với mặt đá phiến vô cùng tinh tế và nổi bật
– Kết cấu chắc chắn, chịu lực tốt, độ bền cao
– Thiết kế sang trọng, tính thẩm mỹ và độ tiện dụng cao
– Size : 500mm * 550mm * 700mm
– Chất liệu: Inox cao cấp + mặt đế đá
– Điện áp : 220v/50Hz, Công suất 250W
– Xuất xứ: Nhập khẩu
– Nhãn hiệu : NCC
–Nhà phân phối : SaoNamCo
– Tình trạng : Hàng mới 100%, có sẵn hàng tại kho
– Giao hàng nhanh chóng, miễn phí vận chuyển
– Bảo hành sản phẩm 12 tháng
 |
 |
Đèn giúp thức ăn luôn được hâm nóng trong các tiệc buffet
6. Đèn hâm thức ăn buffet mặt đá lớn 2 thân 2 bóng
– Mô tả : Đèn hâm nóng thức ăn buffet trong nhà hàng khách sạn
– Chất liệu : Inox cao cấp không gỉ sét + Mặt đá phiến
– Size : 500mm * 550mm * 700mm
– Công suất : 500W, Điện áp : 220v/50Hz
– Xuất xứ : Hàng nhập khẩu
– Nhãn hiệu : NCC
–Nhà phân phối : SaoNamCo
– Chế độ bảo hành : 12 tháng
Đèn hâm thức ăn có thiết kế sang trọng và hiện đại
7. Đèn hâm nóng thức ăn mặt đá lớn 2 bóng 1 thân
– Chất liệu : inox cao cấp và đá phiến trắng
– Kích thướt : 500mm* 550mm* 700mm
– Điện áp : 220V/50Hz
– Công suất :500W
– Xuất xứ : Hàng nhập khẩu
– Nhãn hiệu : NCC
–Nhà phân phối : SaoNamCo
– Bảo hành sản phẩm 12 tháng
– Hàng có sẵn tại kho, miễn phí vận chuyển
Kết cấu đèn hâm nóng thức ăn chắc chắn
8. Đèn hâm thức ăn buffet mặt đá lớn 4 bóng
– Đây là mẫu đèn có công suất lớn chuyên dùng để giữ ấm các món ăn cần độ nóng nhiều
– Vị trí sử dụng: Nhà hàng, khách sạn, hệ thống buffet
– Kích thước : (L)900 × (W)500 × (H)645mm
– Công suất : 250W x 4 bóng = 1000W
– Chất liệu : Inox cao cấp ( trắng, mạ vàng, mạ đồng)
– Xuất xứ : hàng nhập khẩu
– Nhãn hiệu : NCC
–Nhà phân phối : SaoNamCo
– Bảo hành sản phẩm 12 tháng
– Miễn phí vận chuyển nội thành HCM
Độ bền cao tuổi thọ sử dụng đèn hâm buffet lâu dài
9. Đèn hâm nóng thức ăn buffet dạng treo
– Đền được thiết kế với dây treo vô cùng nổi bật
– Chất liệu inox cao sáng bóng
– Màu sắc : Màu trắng inox, màu vàng, vàng đồng, đỏ, đen
– Kích thước : φ175mm * 600 * 1500mm
– Công suất : 220V/50Hz – 250W
– Nhãn hiệu : NCC
–Nhà phân phối : SaoNamCo
– Bảo hành sản phẩm 12 tháng
– Giao hàng nhanh chóng, miễn phí vận chuyển
Mẫu đèn hâm nóng thức ăn treo tường vô cùng tiện dụng
10. Đèn hâm nóng thức ăn treo tường
– Được thiết kế và sản xuất chuyên dùng cho tiệc buffet
– Giúp thức ăn được sưởi và giữ ấm liên lục trong suốt bữa tiệc
– Dạng đèn treo với 1 bóng đèn
– Chất liệu : Inox cao cấp + bóng đèn
– Màu sắc : Đỏ, đen, vàng, vàng đồng
– Kích thướt : 175mm * 225mm
– Điện áp : 220V/50Hz, Công suất : 250W
– Nhãn hiệu : NCC
–Nhà phân phối : SaoNamCo
– Bảo hành sản phẩm 12 tháng
Đa dạng màu sắc giúp đèn hâm thức ăn phù hợp với mọi không gian nhà hàng
11. Đèn hâm nóng thức ăn inox đơn
– Chất liệu : Inox cao cấp không gỉ sét ( Màu trắng, màu vàng, Vàng đồng)
– Thiết kế sang trọng cao cấp và nổi bật
– Phù hợp với mọi không gian và tông màu của nhà hàng
– Kích thước : (Ø)270 x H700mm
– Điện áp : 220V/50Hz, Công suất : 250W
– Chế độ bảo hành : 12 tháng
– Xuất xứ : Hàng nhập khẩu
– Nhãn hiệu : NCC
–Nhà phân phối : SaoNamCo
– Giao hàng nhanh chóng, miễn phí vận chuyển
Dể dàng lắp đặt và sử dụng đèn hâm nóng thức ăn
12. Đèn hâm nóng thức ăn buffet inox đôi
– Chuyên được sử dụng để giữ ấm thức ăn trong các bữa tiệc buffet
– Thiết kế sang trọng toát lên vẻ cao cấp và nổi bật
– Kích thước : (Ø)270 x H700mm
– Điện áp : 220V/50Hz, Công suất : 500W
– Chất liệu : Inox cao cấp ( Trắng, Mạ vàng, Mạ đồng )
– Xuất xứ : Hàng nhập khẩu
– Nhãn hiệu : NCC
–Nhà phân phối : SaoNamCo
– Hàng có sẵn tại kho, mới 100%
– Miễn phí vận chuyển
– Bảo hành sản phẩm 12 tháng
Tăng độ thẩm mỹ và chất lượng phục vụ khi sử dụng đèn hâm thức ăn
13. Đèn hâm thức ăn mặt đế inox 1 bóng
– Size : 550mm * 370mm * 700mm
– Chất liệu : Inox cao cấp
– Công suất : 650W
– Điện áp : 220v/50Hz
– Chuyên dùng để sưởi ấm thức ăn trong các bữa tiệc buffet
– Vị trí sử dụng: Nhà hàng, khách sạn, hệ thống thức ăn buffet
– Xuất xứ : Hàng nhập khẩu
– Nhãn hiệu : NCC
–Nhà phân phối : SaoNamCo
– Chế độ bảo hành 12 tháng
– Đổi trả ngay nếu sản phẩm bị lỗi
Mẫu đèn hâm thức ăn buffet 1 bóng công suất lớn
14. Đèn hâm nóng thức ăn mặt đế inox 2 bóng
– Đây là dòng đèn có công suất lớn
– Giúp thức ăn nhanh được ấm
– Phù hợp cho những món cần độ nóng nhiều
– Kích thước :(L)780 * (W)530 * (H)700mm
– Công suất : 1000W
– Điện áp : 220v/50Hz
– Chất liệu : Inox cao cấp
– Bảo hành sản phẩm 12 tháng
– Miễn phí giao hàng
Mẫu đèn hâm nóng thức ăn 2 bóng công suất lớn
15. Đèn hâm nóng thức ăn buffet mặt đế inox 3 bóng
– Được thiết kế với công suất lớn phù hợp để giữ ấm các món ăn cần độ nóng cao
– Chất liệu inox cao cấp không bị rỉ sét
– Gồm 1 mặt đế inox và 3 chóa đèn
– Kích thước : 1070mm * 530mm * 700mm
– Điện áp : 220v/50Hz
– Công suất : 1400W
– Xuất xứ : Hàng nhập khẩu
– Nhà phân phối : NamTienCo
– Tình trạng : hàng có sẵn tại kho, giao hàng nhanh chóng
– Bảo hành 12 tháng
Trên đây là một số chia sẻ về đèn hâm nóng thức ăn buffet cho nhà hàng chất lượng, uy tín tại Hồ Chí Minh. Hàng sẵn tại showroom, hỗ trợ vận chuyển tận nơi, bảo hành kỹ thuật lên đến 12 tháng.
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh cung cấp tới quý khách hàng một số sản phẩm khay trưng bày thức ăn phục vụ buffet cao cấp, uy tín, đảm bảo chất lượng hàng đầu. Dòng sản phẩm này sẽ mang lại cho quý khách hàng hiệu quả trưng bày cao nhất với chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
Nếu quý khách hàng cần tư vấn và mua hàng trực tiếp tại địa chỉ : 132 Trương Vĩnh Ký, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP.HCM. Showroom có đầy đủ các loại khay trưng bày thức ăn chất lượng chính hãng để quý khách lựa chọn.
Fanpage: Thiết Bị Dụng Cụ Nhà Hàng Khách Sạn
Youtube: Thiết Bị Sao Nam
Hoặc quý khách có thể liên hệ qua bộ phận kinh doanh. Nhân viên sẽ gởi báo giá, hình ảnh cụ thể đến quý khách xem và lựa chọn, báo giá. Hàng có sẵn và bán dụng cụ buffet tại showroom. Miễn phí vận chuyển đến quý khách hàng tại TP HCM.
