Nồi hâm buffet là một trong những dụng cụ tiệc buffet chuyên dụng được sử dụng phổ biến hiện nay. Vậy nồi hâm buffet có chức năng gì? Trong bài viết này cùng Sao Nam khám phá nhé.
Chức năng nồi hâm buffet
Nồi hâm buffet inox ( Chafer ) là loại nồi giữ nhiệt – nồi hâm nóng thức ăn soup được dùng cho các tiệc buffet của nhà hàng, khách sạn, thông thường sử dụng cho các món ăn như suop, cháo, chiên, xào.
Ngoài chức năng giữ nóng, nồi hâm buffet còn được biết đến với chức năng bảo quản các món ăn chế biến sẵn trong thời gian dài mà không bị côn trùng bay vào.
Nhờ chất liệu cao cấp, kiểu dáng sang trọng mà nồi hâm nóng thức ăn còn giúp những món ăn trở nên bắt mắt thị giác thực khách tại quầy buffet.
Hiện nay, trên thị trường nồi hâm buffet giá rẻ luôn là tiêu chí đầu tiên mà chủ đầu tư hướng đến. Tuy nhiên, việc lựa chọn sản phẩm cần tìm hiểu những tiêu chí chất lượng sản phẩm để chọn nồi buffet phù hợp cho nhà hàng.
Nguyên tắc chọn nồi hâm buffet giá rẻ cho nhà hàng buffet
- Nồi hâm buffet thường được chia thành dòng cao cấp và dòng thường dựa vào nắp đậy và chất lượng inox. Thông thường có loại nắp kính là dòng cao cấp có giá thành khá cao được sử dụng trong các nhà hàng buffet 4 sao trở lên. Dòng nồi hâm buffet nắp inox giá rẻ thông thường là dòng được sử dụng khá phổ biến trên thị trường dựa vào chức năng và chất liệu sản phẩm.
- Nồi buffet sẽ có 2 loại nồi hâm buffet những món chiên xào và nồi hâm soup. Nếu cần phục vụ các món ăn dạng nước như súp… thì nên chọn mua loại chafer hình tròn – vừa tạo tính thẩm mỹ cho món ăn vừa đem đến cho thực khách cảm giác múc món ăn từ trong chính nồi nấu ra. Đối với những món chiên xào cần được giữ nóng chúng ta ưu tiên mua noi ham buffet inox hcn hoặc noi ham buffet tron gia re.
- Với những khách sạn – nhà hàng phục vụ khách với số lượng ít nên chọn mua chafer hình chữ nhật + mua thêm các khay đựng thức ăn được chia thành nhiều ngăn nhỏ để giữ nhiệt cho nhiều món mà không cần dùng nhiều nồi hâm Buffet.
- Với những món ăn cần làm ráo dầu và muốn giữ nhiệt, bạn nên mua thêm loại khay lỗ để sử dụng.
Mua nồi hâm buffet dựa vào cách phân loại như sau:
Hiện nay, trên thị trường nồi giữ nóng thức ăn buffet rất được ưa chuộng nhờ vào mô hình tiệc buffet ngày càng phát triển. Vì vậy, nồi hâm buffet giá rẻ có rất nhiều kiểu dáng và chất lượng khác nhau. Sao Nam phân loại nồi buffet dựa vào các tiêu chí sau:
- Theo hình dạng: Nồi hâm buffet tròn, nồi hâm thức ăn buffet vuông, nồi hâm nóng thức ăn hình chữ nhật
- Theo số lượng khay: Nồi hâm buffet đơn, nồi hâm nóng buffet đôi
- Theo tính năng: Nồi hâm thức ăn inox, Nồi hâm suop inox
- Theo phương pháp truyền nhiệt: Nồi hâm nóng bằng cồn, bằng điện, bằng từ
- Theo chất liệu: Nồi hâm buffet inox, nồi hâm buffet chân mạ vàng
Tổng hợp nồi hâm buffet nắp kính giá rẻ
Nồi hâm buffet trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại khác nhau nhưng theo hình dáng của nồi thì ta có thể phân thành 3 loại chính
Nồi hâm buffet hình chữ nhật
Đây là kiểu nồi hâm phổ biến nhất hiện nay với kiểu dáng hình chữ nhật và kích thước lớn có thể sử dụng để hâm và trưng bày 1, 2 hoặc 3 khay thức ăn khác nhau cùng lúc giúp tiết kiệm được nhiều chi phí và không gian sử dụng
Với kích thước lớn chỉ cần trưng bày thức ăn 1 lần là đủ để phục vụ cho nhiều thực khách và không phải châm thêm trong quá trình bữa tiệc diễn ra
Nồi hâm buffet chữ nhật có nhiều kiểu dáng chất liệu và hình thức đun nóng, giúp chúng ta dể dàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp với tiêu chuẩn và phong cách của nhà hàng mình
 |
 |
| RECTANGLE CHAFING DISH WITH GLASS LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG – Model/ Mã : SN#520010 – Body Size / Kích thước nồi: 600*450*210 mm – Frame Size/Kích thước khung:550*430*180 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material/ Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo |
RECTANGLE CHAFING DISH WITH GLASS LID / NỒI HÂM THỨC ĂN HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG DÙNG ĐIỆN – Model/ Mã : SN#520013 – Size/ Kích thước: 580*525*220 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo |
Nồi hâm buffet hình vuông
Nồi hâm buffet vuông có kích thước nhỏ gọn hơn nồi hâm chữ nhật và chúng thường được sử dụng trên bếp từ ( Đạt tính thẩm mỹ cao và phù hợp với kiểu vuông của bếp từ )
Với thiết kế vuông vắn nồi hâm có tính thẩm mỹ khá cao và thường được sử dụng trong các nhà hàng khách sạn cao cấp.
Khay chứa thức ăn của nồi thường là 1 khay 2/3, nếu lượng khách cần phục vụ ít ta có thể tùy chọn 2 khay 1/3 để trưng bày được 2 món ăn khác nhau
 |
 |
| SQUARE CHAFING DISH WITH GLASS LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA VUÔNG NẮP KIẾNG – Model/ Mã: SN#520011 – Body Size / Kích thước nồi: 450*420*200 mm – Frame Size/Kích thước khung:400*375*180 mm – Capacity/ Dung tích : 5 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo |
SQUARE CHAFING DISH WITH GLASS LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA VUÔNG NẮP KIẾNG DÙNG ĐIỆN – Model/ Mã : SN#520014 – Size/ Kích thước: 418*415*220 mm – Capacity/ Dung tích : 5 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo |
Nồi hâm nóng thức ăn buffet tròn
Nồi hâm có kích thước nhỏ gọn và đa dạng kiểu mẫu từ thông thường đến cao cấp giúp khách hàng dể dàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp với tiếu chuẩn và không gian nhà hàng mà mình cần sử dụng
Ta có thể tùy chọn khay chứa thức ăn bằng inox hoặc sứ, và có 1 hoặc 2 ngăn để trưng bày thức ăn
 |
 |
| ROUND CHAFING DISH WITH GLASS LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA TRÒN NẮP KIẾNG – Model/ Mã: SN#520012 – Body size/Kích thước nồi:480*440*210 mm – Frame Size/Kích thước khung:410*325*180 mm – Capacity/ Dung tích : 6 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo |
ROUND CHAFING DISH WITH GLASS LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA TRÒN NẮP KIẾNG DÙNG ĐIỆN – Model/ Mã : SN#520015 – Size/ Kích thước: 466*432*220 mm – Capacity/ Dung tích : 6 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo |
Kinh nghiệm chọn dụng cụ tổ chức tiệc buffet cho trẻ em
Về dụng cụ tổ chức tiệc buffet, nếu trường mới tổ chức lần đầu thì nên thuê để sử dụng thử xem có phù hợp không. Nếu trường có kinh phí thì mua luôn cho tiết kiệm và sử dụng được lâu dài.
Các bé còn nhỏ nên quầy buffet phải bố trí thấp sao cho bé có thể tự chọn được thức ăn, quầy thường được bố trí trên hành lang các dãy phòng học là phù hợp nhất hay bên dưới hành lang tùy theo nhà trường quyết định.
Công cụ dụng cụ tổ chức buffet cho các bé cũng cần chọn những sản phẩm đơn giản, đồ đựng thức ăn phải có nắp đậy cho hợp vệ sinh.
Phần lớn mọi trẻ em đều hiếu kỳ, tò mò nên việc lựa chọn các thiết bị tiệc cũng phải phù hợp với độ tuổi và thị hiếu của các bé. Khi mua các thiết bị phải chú ý đến các yêu tố như: nắp đậy trong suốt nhìn thấy món ăn bên trong để tạo cảm giác thích thú cho bé, nắp dễ mở để bé dễ lấy thức ăn.
Quan trọng hơn, dụng cụ gắp thức ăn phải nhỏ gọn để bé dễ cầm, lực bóp của kẹp gắp phải nhẹ nhàn, không cứng để bé dễ sử dụng.
Hoạt động vui chơi cho bé
Để bữa tiệc buffet cho trẻ vui vẻ, ban tổ chức cũng nên đưa vào 1 số trò chơi có thưởng để các bé thích thú hơn. Phụ huynh muốn cho các bé tham gia trò chơi thì phải mua vé để làm phần thưởng cho bé.
Một số trò chơi hoạt náo vận động tay chân có thưởng dễ thực hiện như: trò chơi ném bóng vào rổ mầm non, trò chơi ném vòng vào cổ chai… Đây là phần giúp bé hoạt động bổ ích, giúp bé dùng tay chân để ném bóng vào rổ giúp bé linh hoạt hơn
Tổ chức các trò chơi vận động cho trẻ em như: kéo co,… giúp không khí bữa tiệc sôi động hơn.
Trên đây là những lưu ý khi tổ chức tiệc buffet cho trẻ mầm non mà chúng tôi chia sẻ. Bằng kinh nghiệm bán hàng của mình trong nhiều năm qua sẽ giúp bạn tổ chức tốt buổi tiệc buffet cho trẻ mầm non.
Nếu quý khách hàng cần tư vấn và mua hàng trực tiếp tại địa chỉ : 132 Trương Vĩnh Ký, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP.HCM. Showroom có đầy đủ các loại dụng cụ tiệc buffet để quý khách lựa chọn
