Mô hình kinh doanh nhà hàng khách sạn, địa điểm bán thức ăn nhanh như gà rán, kfc,…  đang ngày càng phát triển và thu hút lượng lớn du khách từ trong và ngoài nước ghé đến. Với việc quá nhiều hệ thống mở ra, các thực khách sẽ có nhiều lựa chọn hơn.

Vì vậy các chủ đầu tư không chỉ quan tâm đến chất lượng món ăn và giá cả mà các dụng cụ thiết bị để thực hiện món ăn nhanh hơn, tiện lợi hơn cũng đang ngày càng được chú trọng hơn. Hôm nay Sao Nam xin giới thiệu đến Quý khách tất cả các mẫu bếp chiên nhúng không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn, địa điểm ăn uống đồ ăn nhanh. 

Bếp chiên nhúng là gì

      Chiên nhúng là cách chiên thức ăn ngập trong dầu nóng. Thức ăn được đưa vào giỏ chiên, sau đó chiên ngập dầu trên bếp. Sau một thời gian, thức ăn vàng và giòn đều được lấy ra.

      Bếp thường dùng để chiên các loại thực phẩm với dầu ăn như gà, khoai tây, cá viên chiên…. Được thiết kế theo hình chữ nhật, nó là quá khác với chảo thường chúng ta sử dụng, bởi đây là sản phẩm dành cho các món ăn chiên giòn nên sử dụng trong tích tắc đã có những món yêu thích của bạn.  

       Về cấu tạo thì bếp chiên nhúng gồm bộ phận thanh ga nhiệt, bên trên là một tấm chăn bằng Inox để tránh thức ăn tiếp xúc với thanh ga nhiệt, nếu không có tấm chắn thì khi bạn chiên thực phẩm thì sẽ bám vào thanh ga nhiệt bạn khó làm vệ sinh được cho thanh ga nhiệt cũng như bếp nhúng điện bằng điện.

       Kỹ thuật chiên này chỉ vẹn trong vài phút tích tắc tùy thuộc vào từng loại thực phẩm mà bạn chọn. Đặc biệt, bạn cũng phải để ý tới “ điều chỉnh nhiệt độ” sao cho phù hợp với từng loại thực phẩm như các miếng khoai tây bạn để nhiệt độ vừa còn đối với gà thì bạn chỉnh tới nhiệt độ cao nhất để làm chín thịt bên trong.

      Bên trong bếp có có một giỏ đựng thực phẩm khi chiên co tác dụng khi chiên không bị rơi rớt xuống đáy nồi hoặc nổi lềnh bềnh trên mặt dầu. Có bao nhiêu đều nằm trong cái giỏ nên rất dẽ sử dụng.

Các tính năng chính của bếp chiên nhúng là gì?

      Bếp chiên nhúng là thiết bị nhà bếp chiên thức ăn trong dầu. Chúng có nhiều kích cỡ, khác nhau dựa trên số lượng và loại thực phẩm mà bạn sẽ nấu.

      Bếp chiên nhúng điện có thể điều chỉnh một số cài đặt của thiết bị, bao gồm thời gian và nhiệt độ chiên. Kiểm soát nhiệt độ giúp bạn theo dõi quá trình chiên.

      Buồng nấu là một phần chính của bếp chiên nhúng điện; đó là nơi thức ăn được chiên giòn. Nhiệt độ dầu bên trong buồng tăng lên mức từ 180 độ C đến 200 độ C.

      Giỏ có tay cầm giúp sử dụng dễ dàng. Giỏ khác nhau về hình dạng và kích thước. Bếp chiên nhúng được sử dụng trong cả nhà bếp và cửa hàng thực phẩm. Trong các nhà hàng, thực phẩm chiên rán thường được làm với số lượng lớn hơn nhiều so với trong nhà bếp. 

Những loại thực phẩm nào phù hợp với bếp chiên nhúng?

      Hầu hết thực phẩm có thể chiên. Các bữa ăn phổ biến bao gồm tôm, cá, gà, khoai tây chiên.

Tại sao nên sử dụng bếp chiên nhúng?

• Giữ gìn hương vị
• Để chuẩn bị nhanh chóng

• Mang lại độ giòn thích hợp
• Để thêm hương vị và kết cấu cho thực phẩm thô

      Chiên nhúng thực hiện công việc nhanh chóng và cung cấp một lớp vỏ vàng giòn, thêm hương vị cho thực phẩm thô hoặc bảo quản hương vị của thực phẩm.